たべごと・あれこれ

岡嶋 芳枝 プロフィール

岡嶋 芳枝(オカジマ ヨシエ) okajima.jpg
フードコーディネーター
コルドンブルーに通いフランス菓子を学び、同時期に都内のパン教室でパン作りも学ぶ。その後、料理研究家のアシスタントなどを経て独立。
現在「Witch’s Kitchen」主宰。
自宅で開催する料理教室では誰にでも簡単に出来る家庭料理を提案している。
その他、オリジナル菓子をインターネットの店舗に提供したり、カタログや広告媒体の料理製作、スタイリングなどにも携わっている。

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